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无豆咖啡、威士忌桶酿冷萃、咖啡精酿、水牛奶dirty、元气枣咖啡、绿野仙踪、荔啡红豆冰、菜市场拿铁、草莓厚乳……今年夏天咖啡的选择很多
7月4日消息,总部位于西雅图的Atomo宣布,筹集了4000万美元A轮融资,投资方包括S2G Ventures、AgFunder和Horizons Ventures等。据悉,此轮融资将进一步用于无豆咖啡的新产品开发及制造规模的扩大。
Atomo是在没有传统咖啡豆的情况下制作的,他们将Atomo定位为第一家“分子”咖啡公司,推出了一款由升级成分制成的即饮咖啡的原型,并最终推出了一款Kickstarter,计划制作一种磨碎的咖啡替代品,在冲泡时,味道和含都像咖啡。
7月5日,星巴克臻选威士忌桶酿咖啡系列携11支饮品同步登陆星巴克臻选上海烘焙工坊及全国部分臻选门店,其中包括4款全新特调和3款限时鸡尾酒新品,更有“桶酿拿铁”首度亮相。
7月15日消息,星巴克因为治安及员工安全问题将在7月底前关闭美国16家咖啡店,其中大部分位于西海岸。现任星巴克临时CEO霍华德·舒尔茨表示“美国不再安全”,即将关闭的16家咖啡店位于西雅图、俄勒冈、华盛顿等地。
7月7日消息,今年以来,云南省咖啡豆出口量已达1.8万吨、货值5.5亿元,同比分别增长2.3倍、3.8倍,销往欧盟、东盟、美洲、中东等市场。一列运载着12个集装箱的中老铁路国际货物列车载着307吨普洱生咖啡豆从普洱市出发,到达重庆后,搭载中欧班列由新疆阿拉山口口岸出境发往欧洲。
7月8日,连锁咖啡品牌Manner入股了茶饮连锁品牌“阿嬷手作”,Manner咖啡持股1.2%,更多像是在了解和试水新茶饮市场。今年以来,Manner咖啡正在上海以外的市场疯狂拓店,并且也做起了外卖业务。根据窄门餐眼的数据显示,Manner咖啡的门店规模已经有418家。
「阿嬷手作」创立于2018年,坚持使用以广西本土真材实料和现熬煮制,现场制作的概念,致力于打造一家以食物慰藉心灵的品牌。目前,其在全国共有21家门店,其中11家位于深圳,此外,南宁6家,柳州2家,上海、桂林各1家。
7月15日,有投资者向好想你提问,公司推出的元气枣咖啡是通过哪个渠道售卖的?对此,好想你7月19日在投资者互动平台表示,公司红枣咖啡以向B端客户销售为主。
7月16日,在上海市残疾人联合会、上海市残疾人福利基金会、上海国际咖啡认证中心等多方力量的共同支持下,美团与熊爪咖啡共同推出上海首个盲人咖啡“种子店”,在上海市浦东新区华润时代广场开始试营业。
7月18日,壹览商业统计数据显示,2022上半年,国内主要的17家连锁咖啡品牌共开新店约3075家,门店存量达到近19000家。按季度划分来看,这17家连锁咖啡品牌在2022年第一季度新开门店数量约为1776家,平均每月新开近592家;第二季度新开门店约1299家,平均每月新开近433家,较第一季度有所下降。
目前,不论是新开门店数还是门店总数,瑞幸咖啡均为连锁咖啡赛道的榜首。2022年上半年,瑞幸新开门店数量最多,为1565家。其中,第一季度新开门店916家,第二季度新开门店649家。官网显示,截至今年6月,瑞幸咖啡全国门店数已突破7000家。而新开门店不足300家的星巴克,则以6594家位居瑞幸咖啡之后。同期新开门店数量位居其后的是幸运咖,新开近500家。门店总数方面,截至7月1日,幸运咖门店总数突破1000家,仅为瑞幸咖啡的七分之一。
7月19日消息,蜜雪冰城旗下主打下沉市场的咖啡品牌“幸运咖”,在北京通州区连开两店。这两家幸运咖的外装修都是类似扑克牌“老K”字样logo,均价8元的饮品。据门店内的菜VR彩票单显示,一杯咖啡最低为5元,最贵的抹茶幸运冰也仅售14元一杯。
7月21日消息,在上海、广州、杭州等地的咖啡馆,出现一“奶咖创意新玩法”,颜值高、玩法新,在小红书、抖音等社交媒体上打卡种草不断。上海Aloha coffee推出了一款“绿野仙踪”,广州隔壁工坊推出了一款“荔啡红豆冰”,湖州慢桃咖啡的“菜市场拿铁”,杭州发财猫咖啡的“草莓厚乳”等。
爆款奶咖今年有4个趋势,1、厚乳、Dirty,仍是最广谱的爆款;2、奶咖中加入水果,是今年的一个小趋势;3、加入绿豆沙、红豆沙,“是夏天的感觉”;4、和酒精“灵魂碰撞”,多用于早C晚A模式VR彩票。
7月21日,精品咖啡品牌%Arabica在华运营主体的控股股东福盟国际有限公司正寻求筹集约3亿美元资金以支持扩张。福盟国际在上一轮融资中估值约为8亿至9亿美元,本轮融资寻求实现12亿美元估值。
7月21日,永璞咖啡在上海永嘉路正式开出第一家线下咖啡店「城是CITYBORING」。「城是 CITYBORING」作为永璞旗下首个线下空间品牌,将作为一个社交空间,以咖啡为介质,打破空间边界,让这里成为连接人与城市的枢纽。
7月24日,邮局咖啡北京首店开业。继厦门、泉州之后,中国邮政加速布局,第一次进军一线城市。而值得我们关注的是,北京的这家店没有像以往一样,依托传统邮局营业厅,而是开在了望京CBD商业街内,是新的独立店型模式的探索。
在望京小街店之后,邮局咖啡将陆续在北京开出新店,选址包括望京SOHO、中央美术学院等地。打造“时光邮局”,送“北京”邮票,还可DIY明信片。
7月25日消息,只用云南豆的四叶咖,提出“只用云南豆,喝出花果香”,线下门店已经全线盈利VR彩票,目前的在营业门店店均月营业额18万。
花田萃成立于普洱以“有茶香的中式风味咖啡”为定位,4月份刚刚上线电商渠道,就获得了千万级人民币的天使轮融资。采用“西式中做”的方法成功打造出了厚乳拿铁、大红袍茶拿铁和重瓣玫瑰拿铁三个畅销款,目前上线万。
SINLOY辛鹿咖啡来自云南保山,是在云南深耕多年的“保山中咖”,孵化出的新锐咖啡品牌,挤进今年2季度天猫速溶咖啡/咖啡豆/粉销售top10榜单。
7月26日消息,意式咖啡连锁品牌「比星咖啡」于近日完成数千万元天使轮融资,本轮投资方为顺为资本,融资资金将用于门店拓展和品牌团队建设。比星咖啡成立于2022年,目前在上海和苏州有18家门店正在筹备开业。门店产品以意式咖啡为主,还加入更多茶香果香的特调咖啡和茶饮系列。
7月26日消息,第二届中国国际消费品博览会在海南海口盛大开展。建发轻工咖啡事业部依托集团40年供应链运营优势,整合全球优质产区咖啡生豆原料,提供从生豆贸易到终端产品定制化生产的全产业链服务。此次消博会,咖啡事业部带来从生豆到咖啡机以及自品牌INFO饮否咖啡的展示咖啡资讯。
7月26日,Tims中国宣布与中石化易捷旗下易捷咖啡达成战略合作。根据合作协议,双方将探索在部分易捷咖啡门店开设小型Tims咖啡店,同时双方将共同开发联名即饮咖啡,并在全国VR彩票易捷便利店内销售。
7月28日消息,复星医药旗下白塔寺药店相关负责人透露:公司今年将在北京西城区阜成门店推出新品牌“药咖啡”并打造观景台,目前门店仍在装修中,预计八月底、九月初将正式上线。